食品抽检不合格罚多少

食品抽检是维护人民健康的重要措施之一，对于不合格的食品，相应的惩罚也是必要的。我国对于食品不合格的罚款标准有规定，具体的罚款标准如下：

食品不合格的罚款标准

轻微违法行为罚款1万元以下：指食品经检验后，在规定的限量标准和控制标准中只有某一项不符合要求，但不会对人体健康产生直接危害的行为，罚款金额不超过1万元。

普通违法行为罚款1万元至5万元：指食品经检验后，在规定的限量标准和控制标准中几项不符合要求，但不会对人体健康产生严重危害的行为，罚款金额在1万元至5万元之间。

严重违法行为罚款5万元以上，或者吊销营业执照：指食品经检验后，在规定的限量标准和控制标准中多项不符合要求，或者某一项不符合要求可能对人体健康产生严重危害的行为，罚款金额不低于5万元，或吊销营业执照。

特别严重违法行为罚款10万元以上，或吊销营业执照、暂停生产、直至吊销生产许可证：该指标主要面对生产企业。如果企业有以下行为，如使用有毒、有害、有严重慢性污染的物质或在生产中使用有害的工艺，并且对社会产生了较大的影响，将被罚款不少于10万元，企业还可能被吊销营业执照或者暂停生产，直到吊销生产许可证。

严重拒绝检查或提交虚假材料，或掩盖黑作坊，罚款10万元以上，或吊销营业执照：此规定是指生产销售企业如果强行阻止卫生部门对其产品进行抽检或者制造、销售后故意掩盖事实情况或者提供虚假材料的严重违法行为，其处罚则包括罚款不少于10万元，同时可能被吊销营业执照。

影响罚款数额的因素

以上罚款标准仅仅是基础的范围，影响罚款数额的因素很多，主要包括以下几方面：

检测结果：若食品中检出禁用的添加物或者超标等情况，罚款数额会更高。

受影响范围：如果不合格食品的受影响人数或地区比较多，罚款也会相应增加。

故意性：若企业故意掩盖食品不合格的事实情况并继续销售，罚款数额也会相应增加。

造成的危害程度：如造成了严重的人身伤害，以及对人体健康产生直接危害的不合格食品，罚款数额也会相应增加。

企业的经营情况：如果企业无能力支付罚款，可能会采取吊销营业执照等措施进行处罚。

完善食品抽检制度

为保障食品抽检的公正性和有效性，我国也在积极推进食品抽检制度的完善。各级食品药品监管部门加强了对食品抽检的监督管理，严格抽样、检验、报告、结果公示制度，并对食品抽检结果进行及时公开，加强了抽检的公开透明性。

我国还在推进食品法规体系建设，在加强食品抽检的完善对于食品安全的相关法规政策，落实企业主体责任等措施，为维护公众健康和食品安全提供坚实的法律保障。

结语

食品安全关乎到每个人的身体健康，是一个非常重要的问题。对于不合格的食品，我们不能采取掩盖和包容的态度，应该加强对生产、加工、销售等环节的监管，对于不合格的食品进行严厉的处罚，从源头上保障公众的健康和生命安全。我们也要增强自身的食品安全意识，选择放心、高质量的食品，保障自身健康。