食品安全存在问题及整改措施

食品安全是人民生活的重要问题。食品安全问题不断被曝光，给消费者生命财产安全带来了危害。为此，政府、企业、消费者等各方应共同努力，加大食品安全整改力度，保障人民群众的健康和权益。

食品安全存在问题

食品添加剂超标使用

在食品加工过程中，为了提高产品质量，企业常常使用漂白剂、增速剂、色素等多种添加剂，而一些企业为追求利益，采用过量使用、非法添加等方式，导致食品安全问题。大量使用工业明胶和调味酱中的二氧化硅等添加剂，容易引起人体过敏和中毒。

农药残留过量

现代化农业常常采用化学农药和化肥等。虽然这些农药和肥料可以提高作物产量，但由于过量使用，留下的化学物质会直接影响到人们的健康。长期大量食用含有农药残留的食品，可能会产生慢性中毒甚至导致孕妇的流产和胎儿畸变。

销售过期食品

市场上经常能够看到过期的食品还在销售，甚至有经销商私自改包装改标签销售过期食品。过期食品不仅吃了对人体有害，而且食品质量下降，容易滋生各种致病菌，对身体健康造成威胁。

食品安全整改措施

强化精细管理

要通过加强对食品生产环节的监管和控制，强化食品行业的自律管理，提高食品生产质量和安全。加大对运营商的抽检力度，严格处罚作恶者。对于违法企业的销售行为进行重罚，才能让食品生产企业不敢再以牟取利益为目的，采用非法手段进行生产和销售。

加强科学管理

要加强从农田到餐桌的全过程控制，打造全流程可追溯的食品质量控管系统，保证食品的生产、加工、运输、销售等全过程都严格按照相关的法律法规进行监管。加强农产品生产过程的规范化、标准化管理，鼓励推广无公害、绿色、有机等高品质农产品的种植、销售。

提升消费者自我保护意识

消费者要树立正确的消费观念，提高食品安全意识，尽量避免购买过期、变态及便宜的食品。如感到食品质量有问题，应及时向食品质量监督部门反映，比如向12315热线举报可疑食品问题。把食品安全监管作为重要的消费需求之一，增强食品安全观念，以达到更合理、科学的消费标准。

食品安全问题关系人们的身心健康和权益，不仅事关个人，也事关整个社会的稳定和发展。政府、企业、消费者等各方应共同努力，加大食品安全整改力度，共同维护人民群众的健康和权益。