吉林省食品经营许可审查细则

吉林省食品经营许可审查细则是管理食品经营许可的具体规章。该细则内容详细、严谨，是吉林省饮食行业的重要法规。

吉林省食品经营许可审查细则对食品经营者的资质要求比较高。每一位食品经营者都需要具备相关的食品经营资质、劳动保障制度和安全管理制度，还需要定期开展员工的健康检查。只有符合这些要求的食品经营者，才有资格获得吉林省食品经营许可。

该细则对食品经营场地的要求也比较严格。食品经营场所应安装食品安全监测设备，食品配送车辆应获得相应的行驶证和营业执照。吉林省饮食场所应符合国家的环保要求，且应设置垃圾收集间，保证环境整洁、卫生。

吉林省食品经营许可审查细则还对食品的质量和保质期要求进行了明确规定。食品经营者应严格购买食品并合法存储、包装，保质期严格执行，且明示保质期。如发现过期食品，应及时处理并记录相关信息，对过期食品进行销毁，严密把控食品保质期和质量。

吉林省食品经营许可审查细则还涉及到了食品安全的全过程控制。食品经营者应对进货环节、储存环节、生产加工环节、销售环节等多个环节进行监管和把控，确保食品安全。食品经营者应加强食品卫生知识的普及教育，加强消费者的食品安全意识和食品卫生意识的培养。

综上，吉林省食品经营许可审查细则对餐饮行业的管理具有非常重要的意义。执行该细则可以保证食品的安全和卫生，为消费者提供优质的服务。所有食品经营者都应认真学习、贯彻执行该细则，营造一个安全、卫生、可口的饮食环境。