学校食堂食品安全自查制度

随着人们生活水平的提高，对食品安全的要求也越来越高。作为学校的重要组成部分，食堂食品的安全问题尤其需要引起重视。为了确保学生和教职工的食品安全，学校制定了食堂食品安全自查制度。

学校制定了严格的食品安全管理制度。食堂负责人和工作人员需要对食品生产、加工、存储，及时进行检查和监控，并及时对问题进行处理。学校还制定了严格的食品留样和跟踪制度，确保食品的标签清晰、真实，产品质量保证。

学校要求食堂定期开展食品安全自查工作。在这个过程中，食堂人员需要对食品从进货到生产、加工、存放、出售等各个环节进行检查，严格执行操作规程，遵守食品安全卫生规范。食堂工作人员也应按时进行健康检查，确保自身健康状况符合食品安全卫生要求，并且持续更新食堂员工培训，提高员工的食品安全意识。

学校为了保障食堂食品的安全，还设立了食品安全应急管理机制。当发现食品安全问题时，食堂工作人员应按照学校规定，采取紧急措施，并及时报告相关部门，同时配合相关部门开展食品安全调查和处理工作，保障师生饮食的安全。

学校为了强化对食品安全的管理，建立了食品安全监督员制度。食品安全监督员是学校指派的专项负责人，主要负责监督食堂的各项食品安全工作，及时发现问题并进行上报。

学校制定了食堂食品安全自查制度以确保师生健康饮食。该制度的出台引起了食堂人员对食品安全的高度重视，也提高了师生的食品安全意识，有助于营造一个安全健康的食品环境。我们相信，在制度的引导下，学校的食品安全工作必将不断提高。